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Antipasti

CAPESANTE GRATINATE AL FORNO € 17,00
(BAKED SCALLOPS AU GRATIN)

BACCALA’ MANTECATO CON CIPS DI RISO SOFFIATO € 16,00
(CREAMED COD WITH PUFFED RICE CHIPS VENETIAN RECIPE)

SCAMPI IN SAOR CON CIPOLLA DI TROPEA UVETTA E MANDORLE TOSTATE € 18,00
(SCAMPI “IN SAOR” WITH TROPEA ONION, RAISINS AND TOASTED ALMONDS “VENETIAN RECIPE”)

PIOVRA SCOTTATA CON SPUMA DI PATATE E POLVERE DI ALGA SPIRULINA € 16,00
(SEARED OCTOPUS WITH POTATO MOUSSE AND SPIRULINA ALGAE POWDER)

BIS DI PESCE CRUDO CON CAPESANTE E PESCE SPADA € 19,00
(ENCORE OF RAW FISH WITH SCALLOPS AND SWORDFISH)

ANTIPASTO DI PESCE MISTO COTTO € 25,00
(COOKED MIXED FISH APPETIZER)

PETTO D’OCA AFFUMICATO E RADICCHIO CROCCANTE DI TREVISO € 18,00
(SMOKED GOOSE BREAST AND CRUNCHY TREVISO RADICCHIO)

CROSTINO DI PANE CARASAU CON LARDO DI PATANEGRA E MIELE DI MANUKA € 16, 00
(TOASTED CARASAU BREAD WITH PATANEGRA LARD AND MANUKA HONEY)

ANTIPASTO DI VERDURE DI STAGIONE € 16,00
(SEASONAL VEGETABLE APPETIZER)

BRUSCHETTA ALL’ITALIANA CON BURRATA AFFUMICATA € 15,00
(ITALIAN BRUSCHETTA WITH SMOKED MOZZARELLA)

Primi

SPAGHETTI A.O.P. CON BOTTARGA DI MUGGINE € 20,00
(SPAGHETTI GARLIC, OIL, CHILLI WITH MULLET ROE)

PASTA ALLA PESCATORA € 25,00
(SEAFOOD PASTA)

TAGLIATELLE CON LE SEPPIE IN NERO € 19,00
(NOODLES WITH BLACK CUTTLEFISH)

BIGOLI IN SALSA € 17,00
(BIGOLI PASTA WITH SAUCE ONION AND ANCHOVIES “VENETIAN RECIPE”)

TAGLIOLINI CON SCAMPI E BISQUE DI CROSTACEI € 22,00
(TAGLIOLINI PASTA WITH SCAMPI AND SHELLFISH BISQUE)

PASTA E FAGIOLI CON GAMBERONI E KATSUOBUSHI € 20,00
(PASTA AND BEANS SOUP WITH KING PRAWNS AND KATSUOBUSHI)

RAVIOLI RIPIENI CON RICOTTA E ERBETTE CON FONDO BRUNO E TARTUFO NERO DEL MOLISE €22,00
(RAVIOLI STUFFED WITH RICOTTA CHEESE AND HERBS WITH BROWN BASE AND BLACK TRUFFLE FROM MOLISE)

GNOCCHI DI CARNE € 17,00
(POTATO GNOCCHI WITH MEAT SAUCE)

Secondi

BRANZINO IN CARTOCCIO CON BROCCOLI E CAVOLFIORE € 18,00
(SEA BASS IN FOIL WITH BROCCOLI AND CAULIFLOWER)

MERLUZZO SCOTTATO IN PADELLA CON CREMA DI PASTINACA E CENERE DI NERO DI SEPPIA € 20,00
(PAN-SEARED COD WITH PARSNIP CREAM AND CUTTLEFISH INK ASH)

SALMONE ALLA GRIGLIA CON VERDURE DI STAGIONE € 18,00
(GRILLED SALMON WITH SEASONABLE VEGETABLES)

FRITTURA MISTA DI PESCE € 25,00
(MIXED FRIED FISH)

SCAMPI COTTI AL SALE € 25,00
(SCAMPI COOKED IN SALT)

ANATRA CON SALSA BRUNA € 20,00
(DUCK WITH BROWN SAUCE)

PICCIONE ARROSTO A BASSA TEMPERATURA CON SUO FONDO DI COTTURA € 22,00
(LOW TEMPERATURE ROASTED PIGEON WITH ITS COOKING JUICES)

FEGATO ALLA VENEZIANA € 18,00
(VENETIAN LIVER (WITH ONION) “VENETIAN RECIPE”)

CARRÉ DI AGNELLO CON PURÈ DI PATATE € 23,00
(RACK OF LAMB WITH POTATO PUREE)

TAGLIATA DI CUBE ROLL CON SALSA BERNESE € 25,00
(SLICED CUBE ROLL WITH WITH BÉARNAISE SAUCE)

Secondi

TIRAMISÚ € 8,00

PANNA COTTA CON CREMOSO DI PISTACCHIO € 8,00
(COOKED CREAM WITH PISTACHIO CREAM)

TORTINO AL CIOCCOLATO CON GELATO ALLA VANIGLIA € 10,00
(CHOCOLATE CAKE WITH VANILLA ICE CREAM)

CESTINO DI PASTA FROLLA CON GANACHE DI CIOCCOLATO BIANCO E KIWI € 10,00
(SHORTCRUST PASTRY BASKET WITH WHITE CHOCOLATE GANACHE AND KIWI)

COPERTO/COVER CHARGE   €3,00

N.B. SIETE PREGATI DI COMUNICARE EVENTUALI ALLERGIE O INTOLLERANZE

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